Chủ Nhật, 15 tháng 1, 2017

Mẹo hay cho những bạn lười rửa bát quét nhà trong dịp tết

Việc rửa dọn bát đũa, đồ đạc trong căn bếp là việc mà ai cũng muốn... né. Rửa bát đĩa đã muốn tránh rồi, vậy thì rửa những thứ "khó nhằn" hơn như máy xay, chiếc thớt bám đầy mùi đồ ăn sống thì sao ?
Đừng lo nhé, bởi vậy bây giờ đã có những mẹo giúp bạn giải quyết công việc này một cách cực kỳ đơn giản
1. Cách rửa máy xay sinh tố vừa nhanh vừa dễ
Cho nước nóng và nước rửa bát vào "xay" chính là cách làm sạch nhanh gọn nhất!

2. Rửa thớt gỗ

Dùng chanh và muối chà lên mặt thớt, vừa làm sạch, vừa khử mùi.

3. Mẹo rửa máy xay cà phê

Bằng cách cho vài mẩu bánh mỳ vào xay, chúng ta sẽ làm sạch máy xay cà phê một cách dễ dàng.

4. Đánh rửa bếp ga

Pha baking soda với oxy già để rửa bếp ga, cách này sẽ giúp bạn làm sạch nhanh và dễ dàng hơn.

5. Rửa chảo bị cháy

Cho baking soda và nước vào đun sôi, vết cháy sẽ... tự động được làm sạch.

6. Rửa chảo gang dính nhiều vết bẩn

Cho muối vào rang, sau khi đổ ra thì dùng dầu ăn để chà.
Theo:kenh14.vn

Posted By Bếp Cường Thịnh00:13

Thứ Năm, 5 tháng 1, 2017

Cô dâu chưa kịp tháo vương miện đã phải rửa một đống bát đĩa

Phải rửa cả đống bát đĩa dài "tràng giang đại hải”, ấy thế mà, có người vẫn có thể coi đó là “niềm vui, nhiệm vụ của dâu mới”.

Lấy chồng có lẽ là bước ngoặt quan trọng nhất trong cuộc đời người con gái. Từ đây, cuộc đời bế tắc hay cuộc sống nở hoa phụ thuộc rất nhiều vào người chồng mà các cô gái đã lựa chọn. Vui có, hạnh phúc có, nhưng đi kèm với đó cũng là trăm ngàn mối lo lắng tìm đến và phát sinh.
Có cô dâu chưa kịp tận hưởng hết niềm vui ngày trọng đại chỉ có 1 lần trong đời thì đã phải ngao ngán lắc đầu với mâm bát đũa xếp cao ngồn ngộn sau khi bạn bè, người thân tới ăn uống chúc mừng.
 Dâu mới chưa kịp tháo vương miện cài đầu đã phải xắn tay rửa đống bát đũa chất chồng - Ảnh 1.
Hình ảnh cô dâu mới ngồi rửa bát với gương mặt tỉu ngìu ngày cưới thu hút 2.500 lượt like.
Ở thành phố, việc tổ chức tiệc cưới ngoài nhà hàng, thuê người làm từ A đến Z nên sau khi hôn lễ kết thúc, cô dâu chỉ việc ung dung cùng chú rể chụp choẹt ảnh kỷ niệm cùng người thân trong nhà rồi ngồi thư thái đếm phong bì cưới.
Còn ở các vùng quê, hầu hết cỗ cưới đều do người nhà tự làm lấy, nên nhiều cô dâu mới phải "mắt tròn mắt dẹt" vì mâm bát ăn xong xếp một hàng "tràng giang đại hải" đang chờ đến lượt mình.
Mới đây, trên diễn đàn hội chị em có truyền tay nhau hình ảnh một cô dâu mới về nhà chồng đang hì hục rửa một đống bát đũa vây quanh mà thấy đồng cảm và xót thay cho phận làm dâu.
 Dâu mới chưa kịp tháo vương miện cài đầu đã phải xắn tay rửa đống bát đũa chất chồng - Ảnh 2.
Chưa kịp tháo vương miện trên đầu, cô dâu đã phải xắn tay vào rửa bát.
"Nghĩ mà nản. Đợt em về bát đũa cả một sân luôn, còn hơn thế này", "Em cũng bị cảnh này. Ở quê, con dâu mới về thấy mọi người làm là phải làm, không làm sẽ bị soi mói chê bai rằng cô dâu lười".
"Mình cũng trải nghiệm rồi, chia buồn", "Ác mộng cuộc đời đây mà, nhớ cảnh ngày đầu về làm dâu", "Nhìn cảnh này em lại nhớ lại 7 năm về trước, 35 mâm thôi, thấy em xuất hiện là bao nhiêu chị em dâu nhà chồng vỗ đít hét các mẹ ạ"… là những lời tâm sự chia xót, động viên của những cô gái có cùng cảnh ngộ.
Thế nhưng, vẫn có không ít những cô nàng may mắn hơn, khi về làm dâu, được anh chị em và mọi người rửa bát đĩa giúp nên cứ nhàn tênh chẳng khác gì ở nhà mẹ đẻ. Những cô nàng này thường lấy được những anh chồng có bố mẹ chồng và người nhà chồng tâm lý.
Theo các cô con dâu, nếu nhà chồng tâm lý, nhớ lại cảnh ngày xưa mình cũng khổ sở, chìm trong cả biển bát đũa mà thương con dâu thì các cô con dâu sẽ chẳng còn gặp phải cơn ác mộng này.
Tuy nhiên, cũng có một số chị em coi chuyện dâu mới về rửa bát là chuyện thường tình, cho rằng, đó là việc nhà mình chứ chẳng phải việc nhà ai.
Anh em họ hàng rửa phụ giúp cho là may, còn không họ bỏ về hết thì ngồi rửa một mình là chuyện thường từ xưa tới nay và cho hay gần như cô gái nào lấy chồng về cũng rửa cả núi bát đũa như thế, thậm chí có người còn phải rửa nhiều hơn và coi đây là "niềm vui của cô dâu mới".
Những cô nàng chăm chỉ rửa bát còn được mệnh danh là "nữ hoàng chén đĩa".
 Dâu mới chưa kịp tháo vương miện cài đầu đã phải xắn tay rửa đống bát đũa chất chồng - Ảnh 3.
Chị em than thở về thân phận làm dâu.
 Dâu mới chưa kịp tháo vương miện cài đầu đã phải xắn tay rửa đống bát đũa chất chồng - Ảnh 4.
Nhìn mâm bát ngồn ngộn chất đống thế này liệu có ai không sợ?
"Gớm! Thế này còn may mắn chán. Em vừa cởi được cái váy ra, bà cô chồng đang rửa thấy em liền nói câu nhẹ tựa lông hồn "cháu rửa nốt nhé". Nghẹn ngào "vâng" xong xắn quần rửa, may còn có người quan tâm lấy hộ cái ghế vì em đang có bầu.
Mà bát đũa nào đâu được phân bát ra bát, đũa ra đũa thế này, bê cả mâm ra í chứ. Rửa xong thì quét dọn với cọ sân, lau 2 cái nhà 3 tầng thì các mẹ biết rồi đấy", Lan Thư chia sẻ.
Cho rằng, lối suy nghĩ trên của chị em, coi rửa bát nghiễm nhiên là phận sự của phụ nữ, của con dâu mà vui vẻ chấp nhận sẽ dẫn đến việc không bao giờ có sự bình đẳng và được tôn trọng:
"Cứ thế này, cộng với cái suy nghĩ "phải đẻ con trai bằng được để nối dõi tông đường", không sớm thì muộn các bạn trai cũng sẽ lấy nhau và việc có con cũng nhờ tiến bộ của khoa học can thiệp hết.
Đúng là cái suy nghĩ nông cạn, ấu trĩ và cổ hủ, chỉ giỏi bắt nạt phụ nữ!", Nguyen Thuy Chi bức xúc nói.
Theo cô, cô dâu cũng là người chứ đâu phải cái máy rửa bát?: "Các bà mẹ chồng có con gái mà nhìn cái cảnh con mình phải làm như con dâu xem, nếu không thấy xót thì chắc chả cô dâu nào dám than nửa lời đâu.
Nhiều nhà coi con mình như lá ngọc cành vàng, còn con người ta như đồ bỏ đi, không bằng người đi ở. Thật sự rất thương những cô dâu ở vùng nông thôn, cưới xong cứ như đi đày".
Dâu mới về nhà chồng phải rửa bát, dọn dẹp nhà cửa là bổn phận và trách nhiệm, thế nhưng, nếu việc gì cũng chừa lại để hết cho dâu mới làm thì đúng là ăn hiếp "con gái nhà người ta" một cách thái quá, đáng bị lên án và lúc ấy, không phải ai khác, chính các cô dâu mới phải là người "vùng dậy đấu tranh", kêu gọi sự giúp đỡ của những người xung quanh, nhất là sự giúp đỡ của chú rể
Theo: soha.vn

Posted By Bếp Cường Thịnh00:02

Thứ Tư, 28 tháng 12, 2016

Rửa bát sai quy cách có thể ảnh hưởng trực tiếp tới tuổi thọ của bạn

Theo khuyến cáo của các chuyên gia y tế, nước rửa bát dù là xịn hay rởm ít nhiều cũng có nguy cơ gây nguy cơ ung thư da.
Ảnh minh hoạ: Internet
Ảnh minh hoạ: Internet
1. Tráng sơ sau khi rửa
Cách rửa bán an toàn
- Pha loãng dung dịch rửa bát
- Dùng dung dịch nước muối nóng ngâm làm sạch
- Đeo ngang tay khi rửa bát
- Phơi bắt đũa ở những nơi có nắng
- Dùng rẻ sạch lau khô bát đũa
Chỉ tráng sơ 1 lần sau khi rửa bát thì hóa chất vẫn bám trên bề mặt mặc dù bọt đã hết. Vì vậy cần phải rửa lại từ 2-3 lần để đảm bát đũa không còn chất hóa học.
2. Không dùng gang tay khi rửa bắt
Người có công việc thường xuyên phải tiếp xúc với nước rửa bát khi rửa cần phải đeo gang tay để tranh trường hợp hóa chất ăn mòn da tay có thể dẫn tới nguy cơ ung thư da.
Đối với những đồ dùng bằng nhựa, đũa tre cần hạn chế rửa bằng nước rửa bát vì dư lượng chất hoa học trong đồ dùng này rất khó đi, nhất là khi chúng dính dầu mỡ.
3. Đổ trực tiếp nước rửa bát lên bát đĩa
Việc đổ trực tiếp nước rửa bát lên bát đĩa sẽ khiến lượng hóa chất nhiều, khó loại bỏ hoàn toàn. Cách rửa này cũng không làm cho bát sạch hơn mà còn khiến cho độc tố hóa học đi vào cơ thể nhanh hơn do dư lượng thuốc rửa bát còn nhiều trên bát đĩa.
4. Ngâm bát đĩa trong nước rửa bát quá lâu
Thời gian ngâm càng lâu càng khiến hoá chất bám vào bát đĩa nhiều hơn. Đối với các loại vật liệu như tre hay gỗ thì một khi đã ngấm hoá chất, rất khó loại bỏ hoàn toàn.
5. Dùng quá nhiều nước rửa bát
Sai lầm cơ bản của các bà nội trợ là thường dùng nhiều nước rửa bát để rửa đồ dơ. Nó có thể đánh bay vết bản nhanh nhưng chất hóa học còn lại trong bát đũa sẽ vẫn còn.
6. Lấy bột giặt để rửa bát
Khác với nước rửa bát, các thành phần hoá học trong bột giặt chủ yếu là hương liệu với độc tính cao. Chất tẩy rửa có trong bột giặt có tính khử trùng mạnh, nếu còn sót lại trên chén bát sẽ dẫn đến nhiều nguy cơ gây bệnh viêm gan, dạ dày, túi mật, giảm sức đề kháng của cơ thể…
7. Dùng nước rửa bát không rõ nguồn gốc
Những loại nước rửa bát không có tem nhãn, nguồn gốc xuất xứ bán trôi nổi trên thị trường khi dùng sẽ nguy hại không lường. Bởi các loại nước rửa bát này thường được pha thêm chất cấm , mang nhiều độc tính. Khi pha chế tùy tiện sẽ tạo ra những phản ứng gây ngộ độ, hậu quả khó lường cho sức khỏe

Posted By Bếp Cường Thịnh17:52

Thứ Hai, 19 tháng 12, 2016

Điểm những lỗi cơ bản khi rửa bát vừa hại sức khỏe vừa tốn tiền

Bất kể bạn thường xuyên lau chùi, dọn dẹp nhiều như thế nào thì phòng bếp nhà bạn vẫn bẩn hơn phòng tắm. Đó là thông tin do National Science Foundation (Mỹ) đưa ra. Dưới đây là 8 lỗi mà hầu như bà nội trợ nào cũng mắc phải, làm tăng vi khuẩn, gây hỏng bát đĩa và lãng phí tiền bạc.
1. Dùng quá nhiều xà phòng
Nếu bồn rửa bát của bạn trông giống như một bồn tắm sang trọng tràn đầy bọt xà phòng thì có thể bạn đã sử dụng quá lượng nước rửa cần thiết. Thực tế, bạn không nên dùng quá nhiều xà phòng để làm sạch bát, đĩa, đặc biệt là khi sử dụng máy rửa. Hóa chất trong nước rửa có thể làm cho bạn kém ngon miệng hơn khi ăn bằng những chiếc bát được rửa nhiều xà phòng.
Ngoài ra, bạn không nên lựa chọn xà phòng, chất tẩy rửa có thuốc tẩy, triclosan hoặc thuốc sát trùng vì chúng tạo ra siêu khuẩn kháng thuốc. Đặc biệt, nếu nước rửa có borax thì có thể gây rối loạn nội tiết tố và 1,4-dioxane là chất bị nghi ngờ gây ung thư. Xà phòng đơn thuần và nước nóng là đủ để làm sạch bát đĩa.
2. Lãng phí nước
Dùng máy rửa bát sẽ tiết kiệm được nhiều nước hơn cách thủ công. Nếu sử dụng máy rửa và bạn chất đầy bát đĩa vào máy trong một lần, hãy bỏ qua bước tráng ban đầu mà chỉ cần gạt sạch thức ăn thừa trên bát, đĩa. Còn nếu bạn tích bát, đĩa từ nhiều bữa ăn để rửa bằng máy, hãy tận dụng nước rửa rau để rửa sơ qua trước khi cho vào máy. Bằng cách này, bạn có thể tiết kiệm được nước. Còn nếu rửa bằng tay, bạn có thể cắt giảm nước bằng cách đặt vòi chảy chậm và chặn lỗ thoát nước ở bồn trong khi rửa để trữ nước thay vì rửa từng chiếc dưới vòi.
3. Rửa bằng bọt biển
Những miếng bọt biển có thể là nơi trú ngụ của hàng ngàn vi khuẩn như E.coli và salmonella (loại vi khuẩn làm cho thức ăn trở nên độc hại). Những vi khuẩn này sẽ di chuyển từ miếng bọt biển sang bát đĩa và gây bệnh cho cơ thể.
Thay vì dùng miếng bọt biển, bạn hãy lựa chọn loại khăn làm từ sợi tự nhiên. Chất liệu này dễ dàng được làm sạch để loại bỏ vi khuẩn hơn bọt biển. Sau mỗi lần sử dụng, hãy treo khăn lên cao, phơi khô để tránh ẩm mốc. Bạn cũng có thể phơi khăn dưới ánh mặt trời để loại bỏ vi khuẩn.
4. Rửa bát trong bồn hoặc máy bẩn
Theo thống kê của National Health Service, bồn rửa trong nhà bếp thường chứa nhiều vi khuẩn gấp 100.000 lần so với nhà tắm hoặc nhà vệ sinh. Do đó, bạn cần vệ sinh bồn rửa hàng ngày bằng dấm và muối hoặc dấm và bột baking soda.
Cũng như vậy, máy rửa bát của bạn không phải là một nơi có thể yên tâm về sự sạch sẽ. Hơi nóng và độ ẩm là môi trường tuyệt vời để các vi khuẩn sinh sôi nảy nở. Nếu bạn thấy máy rửa bát có mùi, đó là lúc cần phải làm sạch. Thông thường, bạn chỉ cần đặt một cốc dấm trộn baking soda bên trong và cho máy chạy hết chu trình. Bên cạnh đó, đừng quên vệ sinh máy đều đặn.
5. Xử lý rác trong bồn rửa
Thức ăn thừa trong bát hoặc phần thừa của rau, củ cần phải được làm sạch nhanh chóng trước khi chúng tự phân hủy ở bồn rửa. Bởi đó là điều kiện cho vi khuẩn gây bệnh ẩn náu.
6. Rửa sai cách
Đối với các loại chảo dính dầu mỡ, không nên chà xát mạnh bằng xà phòng mà hãy đặt chảo lên bếp đun nóng để làm dầu mỡ tan ra, giúp rửa sạch dễ dàng hơn.
Ngoài ra, các loại dụng cụ nhà bếp bằng gỗ không bao giờ được rửa bằng máy. Vì ở nhiệt độ cao, thìa gỗ, thớt... sẽ bị hỏng, vỡ. Bạn nên rửa bằng tay nhưng tránh ngâm nước quá lâu.
7. Dùng máy rửa sai cách
Sử dụng máy rửa bát không đơn giản là xếp bát, đĩa vào trong rồi ấn nút. Nếu bạn chất quá nhiều đồ vào đó thì máy không thể làm sạch vết bẩn và xà phòng trên bề mặt bát, đĩa.
Bạn hãy đặt những chiếc bát lên trên cùng và đối diện với tia nước. Tức là bạn có thể nhìn thấy bên trong lòng bát từ phía dưới. Ngoài ra, bạn cần nghiên cứu nhãn hiệu máy rửa cũng như những thông tin lượng bát đĩa có thể cho vào mỗi lần.
8. Vệ sinh không đúng cách
Khi căn bếp và bát đĩa sạch sẽ, vi khuẩn có hại không thể lây lan. Hãy dùng nước nóng - đủ nóng để phải đi găng tay, khi rửa bát.
Khăn dùng để lau tay phải được giữ khô, không ngấm nước, tránh vi khuẩn và nấm mốc phát triển.
Thớt và dao cũng phải được rửa bằng nước ấm và xà phòng để loại bỏ vi khuẩn. Bạn có thể dùng chanh và muối để vệ sinh thớt sạch sẽ rồi để ở nơi khô ráo

Posted By Bếp Cường Thịnh18:12

Thứ Bảy, 10 tháng 12, 2016

Bí kíp giúp rửa bát mà không sợ bị bong da tay

Chuyện bong da tay vì rửa bát diễn ra quá thường xuyên và vì thế nên chúng ta cần biết những điều sau để chăm sóc đôi bàn tay bé nhỏ.


Rửa bát vào mùa đông là "nỗi buồn không của riêng ai" – không chỉ vì lạnh, vì lười mà còn vì việc thường xuyên tiếp xúc với hóa chất tẩy rửa chính là nguyên nhân hàng đầu gây ra tình trạng khô nẻ, bong da tay. Thế nhưng, không thể vì ngại tay xấu mà chúng ta không rửa bát được. Thay vào đó, bạn hãy áp dụng ngay 4 bí kíp dưới đây để không còn phải lo ngại tay khô nứt nẻ vì rửa bát nữa nhé!

Dưỡng da tay bằng vaseline

Không lo bong da tay vì rửa bát khi có những bí kíp sau - Ảnh 1.
Đây là biện pháp cơ bản và đơn giản nhất giúp bạn lấy lại độ ẩm cần thiết và loại bỏ những mảng da bong tróc. Những gì bạn cần làm là thoa một lượng vaseline vừa đủ lên tay (lưu ý thoa khắp lòng bàn tay, mu bàn tay, ngón tay và các kẽ ngón tay), massage nhẹ nhàng trong 5 phút. Sau đó, bạn có thể đeo găng tay mỏng để da dễ dàng thẩm thấu độ ẩm và các dưỡng chất của vaseline. Bạn nên thực hiện biện pháp này từ 1 – 2 lần/ngày, sau khi rửa bát hoặc trước khi đi ngủ.

Tẩy da chết cho tay

Không lo bong da tay vì rửa bát khi có những bí kíp sau - Ảnh 2.
Tình trạng da khô và bong tróc cũng có thể xảy ra khi có quá nhiều lớp tế bào chết trên da. Đó là lí do bạn cần phải thường xuyên tẩy da chết cho khu vực này. Nó sẽ khiến làn da của bạn trở nên sáng hơn đồng thời dễ hấp thụ dưỡng chất có trong các sản phẩm dưỡng da tay hơn. Bạn có thể trộn đều đường nâu và dầu oliu. Sau đó dùng khăn mỏng lấy hỗn hợp và cọ xát khắp bàn tay trong 5 – 10 phút. Đừng quên bôi kem dưỡng ẩm cho da tay sau khi rửa sạch hỗn hợp tẩy tế bào chết nhé!

Dùng mặt nạ mật ong và nha đam

Không lo bong da tay vì rửa bát khi có những bí kíp sau - Ảnh 3.
Tương tự như da mặt, da tay cũng cần được đắp mặt nạ để bổ sung dưỡng chất và hồi phục sức đàn hồi cũng như sự mịn màng. Lựa chọn hàng đầu trong việc cấp ẩm chính là mặt nạ mật ong và nha đam. Bạn có thể tách phần thịt nha đam, trộn đều với mật ong và dùng tay để bóp nát hỗn hợp, đồng thời tiến hành massage tay. Lưu lại hỗn hợp trên da khoảng 10 phút trước khi rửa sạch lại với nước ấm. Mật ong nha đam không chỉ giúp da ngậm nước mà còn ngăn ngừa việc nứt nẻ, bong tróc da. Thực hiện đều đặn từ 2 – 3 lần/tuần để có kết quả tốt nhất.

Ủ tay với chanh tươi và sữa không đường

Không lo bong da tay vì rửa bát khi có những bí kíp sau - Ảnh 4.
Một loại mặt nạ khác dành cho da tay mà bạn có thể áp dụng là chanh tươi kết hợp sữa không đường. Đầu tiên, bạn cần trộn đều chanh tươi và sữa tươi theo tỉ lệ 1:10. Sau đó, hãy lấy một lượng dung dịch vừa đủ thoa khắp lên tay trong 2 phút cho đến khi dung dịch hơi se lại thì tiếp tục lấy một lượng khác để thoa và massage tiếp. Thực hiện massage theo lớp liên tục trong 30 phút trước khi rửa lại với nước ấm. Áp dụng biện pháp này 2 lần/tuần, bạn sẽ thấy da tay được cải thiện đáng kể.

Một số lưu ý khác:

- Không dùng nước quá nóng để rửa tay sẽ làm mất độ ẩm tự nhiên của da tay.
- Dùng khăn bông mềm để thấm khô da tay, không nên chà xát mạnh làm mất đi độ ẩm cân bằng tự nhiên của da tay.
- Cắt tỉa móng và các vết xước da tay thường xuyên, tránh để móng quá dài hoặc vết xước trở nên sâu hơn.
Theo:kenh14.vn

Posted By Bếp Cường Thịnh18:53

Thứ Ba, 6 tháng 12, 2016

Thấy chồng rửa bát bố mẹ chồng triệu tập cuộc họp khẩn cấp

Thấy chồng tôi rửa bát, bố mẹ chồng triệu tập cuộc họp gia đình để chỉnh đốn chồng và lên án tôi…


Chong rua bat, bo me chong trieu tap cuoc hop gia dihh
Thấy chồng tôi rửa bát, bố mẹ chồng triệu tập cuộc họp gia đình để chỉnh đốn chồng và lên án tôi… (Ảnh minh họa)
Tôi và chồng bằng tuổi, chúng tôi đều sinh ra ở một huyện ngoại thành Hà Nội, chúng tôi quen nhau hồi đại học và yêu nhau. Sau khi ra trường, có công ăn việc làm thì tổ chức đám cưới. Chồng tôi là người hiền lành, yêu thương vợ con, anh không nề hà việc gì, kể cả rửa bát, nấu cơm, quét nhà.
Hai vợ chồng cùng đi làm vất vả, nên mỗi khi về đến nhà là anh phụ giúp tôi mọi việc, hai vợ chồng cùng làm, cùng nghỉ ngơi nên cảm thấy cuộc sống rất vui vẻ, thỏa mái. Nhưng kể từ khi tôi sinh con, mẹ chồng đến ở cùng giúp chăm cháu cho vợ chồng tôi đi làm, bà bắt đầu cảm thấy khó chịu mỗi khi thấy chồng bưng bát đi rửa hay vào bếp nấu cơm.
Nhiều lần bà gọi tôi và chồng ra nói chuyện và ngăn cấm không cho chồng tôi làm việc này, vì đó là việc của đàn bà. Mà nhiếc móc tôi về tội để chồng rửa bát và điện thoại về cho bố mẹ tôi nói không dạy được con gái.
Chuyện chưa dừng lại ở đó, cuối tuần trước bố mẹ chồng còn gọi vợ chồng tôi về quê. Tưởng có chuyện gì, hóa ra bố mẹ mời họ hàng đến ăn cơm và mục đích là để nói về chuyện tôi bắt chồng làm việc nhà. Cả bố mẹ chồng, em chồng và một số người nhà chồng xúm vào chỉ trích tôi không ra gì, nói chồng tôi hèn mới chấp nhận rửa bát. Trong lúc uống rượu, họ còn nói chồng tôi không được ngồi cùng các anh mà phải xuống bếp ngồi cùng phụ nữ và mặc váy vào mới phù hợp.
Họ không cho vợ chồng tôi có cơ hội giải thích. Trong khi tôi thấy mình chẳng làm gì nên tội, hai vợ chồng cùng đi làm, việc nhà cùng nhau chia sẻ, đó là chuyện hết sức bình thường. Tôi không hiểu tại sao bố mẹ chồng và những người trong gia đình anh lại làm quá khi thấy chồng tôi rửa bát giúp vợ.

Posted By Bếp Cường Thịnh23:12

Thứ Hai, 28 tháng 11, 2016

Mỹ Hảo vs Sunlight cuộc chiến về nước rửa chén vẫn không có hồi kết

Hình ảnh chai nước rửa bát tròn, màu vàng nhạt nhãn hiệu Mỹ Hảo trở thành niềm ký ức khó quên với thế hệ 8X bây giờ.

"Tạo sự nghiệp thì dễ, nhưng để giữ được sự nghiệp mới khó", CEO Lương Vạn Vinh của công ty CP Mỹ Hảo từng chia sẻ trên một tạp chí kinh doanh nổi tiếng. Thế nhưng chặng đường tạo sự nghiệp của ông Vinh không hề dễ như lời nói khiêm tốn của doanh nhân này.
Ông vua nước rửa chén một thời
Ông Vinh sinh năm 1960 trong một gia đình gốc Hoa tại chợ Lớn. Từ năm 10 tuổi ông Vinh học làm nhang, vốn là nghề truyền thống của gia đình, 16 tuổi bán phụ tùng xe đạp lề đường, 17 tuổi bán tạp hóa dạo. Trong khi người anh cả nối nghiệp gia đình thì ông Vinh rẽ theo hướng khác: pha trộn xút, nấu xà bông bán ở chợ Kim Biên.
Từ ban đầu làm một mình, nhỏ lẻ chỉ tầm vài chục kg, dần dần ông Vinh nâng quy mô lên 100-200 rồi 500 kg, mở thêm cơ sở, tuyển thêm người làm. Năm 1989 vị doanh nhân này nắm lấy cơ hội mua lô nguyên liệu lớn tới mấy trăm tấn nhưng không có người mua. Số nguyên liệu này không thể làm xà bông hay dầu gội nên ông Vinh nảy ra ý làm nước rửa chén.
Những năm đầu thập niên 90, hầu như gia đình nào cũng rửa chén bằng xà bông, chỉ có vài nhà khá giả mới dùng nước rửa chén nhập ngoại nhưng giá cao. Thế nên khi chai nước rửa bát Mỹ Hảo với giá hơn 2.000 đồng cho 600ml được đón nhận nhiệt tình. Mỹ Hảo nhanh chóng thống lĩnh thị trường. Hình ảnh chai nước rửa bát tròn, màu vàng nhạt nhãn hiệu Việt Nam này cũng trở thành niềm ký ức khó quên với thế hệ 8X bây giờ.
Thị trường tiềm năng luôn bị nhòm ngó. Năm 1997, Unilever tung Sunlight ra thị trường thế nhưng ban đầu gặp khó khăn. Nguyên nhân do Sunlight được định giá gấp đôi Mỹ Hảo trong khi thiết kế, màu sắc không có gì khác biệt cùng với tâm lý người tiêu dùng nước rửa chén đều như nhau. Unilever sửa sai bằng cách ra sản phẩm mới, thiết kế mới, quảng cáo "vitamin E bảo vệ da tay". Chiến dịch này thắng lợi cùng với độ phủ về hệ thống phân phối lớn, Mỹ Hảo bị đẩy xuống vị trí thứ 2, thị phần có khi chỉ còn 40%.
Bừng tỉnh trước cuộc chiến dai dẳng
Một lý do khác khiến Mỹ Hảo bị giành mất ngôi vương là việc chủ quan trong hệ thống phân phối. Thời điểm Mỹ Hảo ra đời đến lúc thống lĩnh, ông Vinh bán hàng đứt đoạn cho các nhà buôn hay đại lý, không quan tâm thị trường ở đâu.
"Hồi đó bán hàng nhàn lắm chứ không vất vả như bây giờ. Cả tỉnh nhiều khi chỉ cần 1 đại lý phân phối và mình giao hàng cho họ, mọi khâu phân phối nhỏ lẻ ở dưới, họ tự do", ông Vinh từng chia sẻ. Khi hệ thống địa lý này ngả về phía đối thủ do những ưu đãi, khuyến mãi, Mỹ Hảo hụt chân là chuyện hiển nhiên.
"Trong ngành hàng tiêu dùng, việc xây dựng hệ thống phân phối chính là yếu tố quyết định sự tồn tại của doanh nghiệp", sau này ông Vinh ngẫm lại. Quay lại thời điểm Mỹ Hảo bị giành mất vị trí số 1, ông Vinh sốt ruột tự xây dựng lại hệ thống phân phối. Đích thân ông đến từng tỉnh thành từ Bắc tới Nam, đưa ra nhiều chính sách chiết khẩu để thuyết phục các đại lý nhằm đưa hàng vào sâu hơn các cửa hàng kinh doanh nhỏ lẻ.
Ngoài ra Mỹ Hảo còn có mặt tại những phiên chợ hàng Việt hay những chuyến bán hàng lưu động. Cách làm này vừa giúp công ty tiết kiệm chi phí vừa hâm nóng lại thương hiệu trong lòng người tiêu dùng Việt. Sau vài năm, doanh thu Mỹ Hảo tăng trở lại.
Đến nay Mỹ Hảo đã xây dựng được hệ thống phân phối rộng khắp cả nước trên 150 nghìn điểm bán . Thế nhưng trận địa phân phối luôn đầy cam go vì Unilever không bỏ qua thị trường nông thôn. Để đưa hàng hóa về cả những vùng hẻo lánh, Unilever đã tung hơn 100.000 nhân công đi khắp các nơi. Cứ mỗi tỉnh thành lại có 34 điểm bán lẻ của Unilever.
Không ngại giành giật địa bàn phân phối nhưng ông Vinh cho biết Mỹ Hảo không đối đầu trực tiếp với Unilever trong trận địa marketing. Với một tập đoàn tiềm quốc tế, tiềm lực tài chính lớn để có thể "dội bom" vào giờ vàng trên truyền hình hay chọn địa điểm đẹp trong hệ thống siêu thị thì cách làm này của Mỹ Hảo là hợp lý.
Quan điểm của Mỹ Hảo là quảng cáo nhằm duy trì nhận diện thương hiệu thông qua các đài truyền hình địa phương, truyền hình cáp. Mỹ Hảo chỉ có thể dành 3% doanh thu cho marketing, trong khi tỉ lệ này ở Unilever có thể gấp 3-4 lần.
Sở dĩ Mỹ Hảo không thể chi nhiều cho marketing bởi một phần doanh thu san sẻ cho chiến lược giá rẻ. Mỹ Hảo thực hiện chính sách "một giá" tại mọi vùng miền dù chi phí bán hàng tại các địa phương không hề giống nhau. Nguyên tắc bán hàng này được ông Vinh giải thích nếu không bán đồng giá, các nhà phân phối sẽ bán qua địa bàn khác nhau, Mỹ Hảo lấy gần bù xa. Có những địa phương xa, chi phí vận chuyển lớn nhưng Mỹ Hảo vẫn bám trụ bởi không muốn dành đất cho đối thủ.
Bên cạnh đó để có giá thấp, Mỹ Hảo có lúc chấp nhận lãi thấp chỉ 200 đồng/chai nước rửa chén. Nhưng bù lại dù không chiếm được vị trí đẹp như Sunlight, tỷ lệ hộ gia đình ưa chuộng ít hơn nhưng Mỹ Hảo lại là lựa chọn cho các nhà hàng, chủ tiệm ăn, khách sạn vì giá rẻ.
Là thương hiệu Việt hiếm hoi còn đứng vững trước những cá mập lớn đến quốc tế, Mỹ Hảo không hề tỏ ra yếu thế hay chùn bước. Nước rửa chén hiện vẫn được xem là trụ cột của Mỹ Hảo đối với thị trường trong nước. Tuy nhiên công ty này hiện đã đa dạng hóa sản phẩm của mình sang cả sữa tắm, nước hoa, dầu gội, nước lau sàn, nước giặt,… với nhiều thương hiệu khác nhau.
Mỹ Hảo thậm chí còn không muốn loanh quanh trong sân nhà. Nếu như thời gian trước ông Vinh đích thân đi tận địa phương trong nước để thuyết phục đại lý thì nay lại là bước đi ra nhiều thị trường thế giới. Hiện Mỹ Hảo đã xuất khẩu ra 10 thị trường, tập trung chủ yếu khu vực châu Á. Theo tạp chí Doanh nhân từng đưa tin, hiện doanh thu mảng này chỉ khoảng từ 7-8% nhưng Mỹ Hảo kỳ vọng sẽ tăng gấp đôi trong vòng 2 năm tới.
Ví dụ thị trường Campuchia được coi là chiến tích đáng khâm phục của Mỹ Hảo. Chỉ sau vài năm thâm nhập thị trường, Mỹ Hảo đã xây dựng cho mình được chỗ đứng khá vững chắc với khoảng 20-30% thị phần nước rửa chén tại thị trường vốn rất ưa chuộng hàng Thái Lan này.
Trong vài năm gần đây thị trường thương mại điện tử phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam và Mỹ Hảo cũng không hề chậm chạp trước cơn sóng lớn này khi xây dựng kênh bán hàng trực tuyến. Mỹ Hảo cũng không ngại giảm giá, khuyến mãi và miễn phí vận chuyển tại Tp.HCM khi đặt hàng trực tuyến từ trang web của công ty.
Năm 2010, doanh thu của Mỹ Hảo đạt khoảng 650 tỷ đồng, 3 năm sau nhanh chóng tăng lên 1.000 tỷ đồng. Với những bước đi mới, mục tiêu Mỹ Hảo đặt ra năm 2017 đạt 5.000 tỷ đồng, gấp 5 lần so với năm 2013 cũng không phải là khó thực hiện.
Theo: cafef.vn

Posted By Bếp Cường Thịnh00:07